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开胃菜
这道开胃凉拌菜下饭正好合适连星级酒店都把它

  正在炎天,来一道凉拌菜正好,不烫不油腻,小编可能连吃两三碗饭。那么这道开胃菜便是凉拌莴笋!

  莴笋口感爽脆,是餐桌上的常客。莴笋具有丰盛养分,众吃有利于调动情感、鼓吹血管畅通,对戒备肠癌有肯定效用。

  凉拌莴笋的做法也很简陋,只需打算莴笋、盐、白糖、红尖椒、花椒、醋、生抽、大蒜、鸡精、植物油就可能起首了

  将莴笋外层老皮去掉,取最嫩部位将莴笋切丝,大蒜、红尖椒、花椒都切碎将生抽、醋、盐、皇冠99814、鸡精同放正在碗中搅拌匀称放入莴笋和辣椒等实行搅拌,腌制2小时即可最终正在外层滴上植物油即可

  小贴士:腌渍时刻过久,莴笋会被盐挤过众水份,从而影响口感,因此稍微抓一下即可。油脂正在吃之前参与,过早参与会影响色泽和口感。

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