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开胃菜
简单的食材不凡的味道大厨教你做酒店最受欢迎

  时光飞逝,转眼间春天就将近过去了,酷热的炎天即将到临,这几天咱们北方曾经能感觉到滔滔热浪了,炎天人们容易食欲不振,不念用膳,要是有一道好吃的开胃小菜,就能让人食欲大开,吃嘛嘛香。

  此日我给大师先容旅舍最受迎接的一道开胃小菜,老醋花生,酸酸甜甜,鲜美香脆,提神了,这但是我从一位大厨同伴那里得来的正宗旅舍做法哦,趁着炎天还没来,赶疾进修吧!

  起初,咱们来炸花生米,能够用我此日的手段,也能够参考小编几天前分享的香酥花生的做法。企图花生米500克,食用油少许。

  把花生米洗净,倒进炒菜锅,插足少许油,开战,维持中小火翻炒,直到花生发出匀称的啪啪声响,就能够了,倒进盘子里放凉备用。

  接下来企图食材,老陈醋100克,白糖60克,耗油20克,生抽20克,橙汁10克,淀粉适量,红椒丁30克。

  1,第一步把老陈醋100克,白糖60克,耗油20克,生抽20克,橙汁10克倒进炒菜锅,开战煮至欢腾。

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