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主菜
米其林版的弄堂点心我们请你来尝

  推出的全新海派菜单里,包括了二十余道上海点心与甜品,将胡衕里的贩子风韵呈献给门客。

  充满烟火气的瑶柱萝卜丝油墩子和韭黄鱼丝春卷,是假使烫口也念趁热消释的甘旨。

  韧、糯、脆,充分的口感加上调味得刚恰巧的内馅,让这道看似陌头的咸菜肉松年糕团成为了餐桌上的口碑“黑马”。

  各道小笼包争奇斗艳的这日,卢师傅挑选正在内陷中参与西班牙红虾。这一海味的参与让美味更上一层;汤汁呼之欲出,面皮吹弹可破。

  中式烘焙作品齐集,黄桥烧饼、蟹粉鲜肉月饼、奶黄南瓜酥,以及枣泥酥饼,手工磨制的内陷细喈如泥,嗲得伐得了。

  燕窝绿豆糕,卖相平淡,用料实墩墩。燕窝为馅,轻咬即能品味到阴凉清甜,是为完好的饭后甜点。

  大雅的苔条腰果葫芦酥,让咱们的Hotel Fan王岚@手边巴黎不忍下口~

  一上市就受到稠密门客追捧的外露兔奶糖冰淇淋伴上海糖糕,更是将“邦民兔兔”和守旧糖糕两种元素相连合,既可单品,亦可掰下糖糕蘸取冰淇淋品味。

  雍颐庭的师傅们各个为人低调又身怀绝技。点心主厨朱师傅静心做中式点心近二十年,每次聊起都能觉得到他对这份做事的热爱,便是“对静静地做好每件点心绪有独钟” 。正在他率领下的点心团队,术业有专攻,为雍颐庭门客们呈献出一件件艺术品般的作品。

  念和师傅们近隔绝接触吗?预订雍颐庭「雏菊厅」用餐,即可尊享订制体验,近隔绝赏玩每道点心菜品的烹调历程,厨师也将为您亲身上菜。

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